Atelier de fabrication de bonbons au miel - Hiver 2026 (Egat, France)

Inclus dans votre expérience

Bienvenue dans notre atelier de fabrication de bonbons au miel !

Découvrez la fabrication des traditionnels berlingots au miel lors d’un atelier encadré par un apiculteur.

Vous revêtirez votre tenue de confiseur — charlotte, tablier et gants — avant de préparer votre propre pâte à sucre et vos propres bonbons.

La recette associe un tiers de miel issu du rucher de Prats d’Amont, un tiers de sucre blanc biologique et un tiers de sucre de canne biologique. Vous découvrirez alors les différentes étapes de cuisson et de transformation, puis apprendrez à travailler la pâte pour créer vos propres sucettes au miel ou berlingots.

Une occasion d’en apprendre davantage sur le miel, le travail de l’apiculteur et les particularités des miels produits sur le territoire au contact de l'artisan. Vous repartirez ainsi avec vos créations et avec une nouvelle façon de découvrir le miel local.

Adresse (lieu de rendez-vous)

Le Rucher de Prats d'Amont, 1 Rue Prats d'Amont, 66120 Égat, FRANCE

Hôte : Arnaud Vanbalberghe

Propriétaire et fondateur, LinkedIn

Informations utiles

• Durée : 1h30min
• Horaires : Du lundi au samedi entre 10h et 18h durant la période hivernale (octobre à mars)
• Conditions de réservation : Cette dégustation peut accueillir de 4 à 12 participants. Si la visite ne peut pas être assurée, nous vous contacterons pour décaler votre atelier.
• Langues parlées : Français, Anglais

A propos du Rucher de Prats d'Amont

Je m'appelle Arnaud Vanbalberghe, j'ai été formé à l'apiculture avec mon père par un apiculteur local alors que je venais de passer mon bac à Font Romeu, en 2010. J'ai désormais une centaine de ruches qui profitent de la plaine de Janvier à Avril, puis remontent sur nos plateaux de Mai à Décembre.

Je propose des produits de la ruche, des formations à l'apiculture amateur, des visites agri-touristiques et d'autres formules d'accompagnement.

C’est en 2022 que je lance officiellement le Rucher de Prats d’Amont, nom que mon père avait donné à son rucher.  Ce n’est pas mon seul métier, je suis ingénieur de formation et ai monté une SCOP qui fait de la vulgarisation et de la formation sur les sujets environnementaux et écologiques (climat, énergie). 

Cela me permet de diversifier mes activités et ne pas me retrouver sous des pressions qui m’amèneraient à renoncer à des pratiques extensives auprès de mes abeilles, ou à devoir faire du volume pour tenir des engagements financiers. Ca parait bête, mais jusque là l'apiculture reste un plaisir, je ne voudrais pas devoir bâcler du travail par contrainte de temps ou de pression de travail. 

Je propose de plus en plus de transmettre à mon tour ce qu’on m’a transmis. J’invite les vacanciers à découvrir les ruches et les essaims de l’intérieur de la tenue d’apiculteur, je fais des formations, et tiens plus ou moins conférence autour de l’apiculture et du monde des abeilles avec ce que j’en ai compris. 

Website - rucher-de-prats-damont.fr

Facebook - @Le-Rucher-de-Prats-dAmont