AFFRANCHI 0.0, Rouge, Vin de France désalcoolisé, 0,0%

"AFFRANCHI 0.0 porte une conviction : le plaisir du vin ne devrait exclure personne. Nous avons voulu créer un vin qui garde son âme, sa complexité, son caractère — simplement libéré de l'alcool. C'est notre façon de rassembler tout le monde autour de la même table." — Ana

Présentation

Vrai | Intense | Expressif | Séduisant

Il y a ces moments où l'on voudrait que tout le monde puisse vivre la même émotion autour de la table. Un déjeuner entre amis où certains ne boivent pas d'alcool, une soirée où l'on veut savourer sans subir.

De cette envie de partage universel est né AFFRANCHI 0.0. Un nouveau territoire d'expression pour notre terroir de Castillon. Nous avons relevé un défi fou : capturer l'essence même de MAUPERIER dans une expérience libérée de l'alcool. Désalcoolisation sous vide, sans arôme ajouté, pour préserver toute l’intensité du fruit. Plutôt que d'imiter, nous avons choisi de réinventer.

AFFRANCHI 0.0 n'est pas défini par ce qu'il n'a pas, mais par ce qu'il apporte : une liberté totale sans compromis sur le goût.

Conseils

Service: AFFRANCHI 0.0 se déguste comme nos autres vins : dans un verre à pied, à température idéale (14-16°C). Il accompagne parfaitement les moments de convivialité et s'accorde avec une grande variété de mets, des plus simples aux plus élaborés.

Dégustation: Paré d'une couleur intense et brillante rouge grenat aux reflets rubis, le nez s'émancipe sur des arômes intenses de fruits rouges (fraise, cerise) et noirs (mure, cassis). La bouche est charmeuse à l'attaque, dense et fraiche en suivant avec une structure tannique délicate et enrobée, la finale aromatique persiste longtemps sur les fruits rouges vanillés. Vineux et gourmand, sans concession.

Ingrédients

Bouteille (75 cl): 7.5 x Dose de 10 cl

Degré d'alcool: 0,0 % vol.

Ingrédients : Raisins, Moût de raisins concentré, Sulfites, Dicarbonate de diméthyle (DMDC), Mis en bouteille sous atmosphère protectrice