Méthode de désalcolisation

1. Distillation sous vide à basse température
2. Osmose inverse
3. Colonne à cônes rotatifs

Tendances sociétales

• 43% des Français réduisent leur consommation d'alcool
• 39% des Français déclarent consommer des boissons NoLow
• Les principales motivations des consommateurs NoLow sont la santé physique et la curiosité gustative
• 10 millions de bouteilles de vins sans alcool vendues en France en 2025

Source : Ecole des Vins et des Spiritueux, Formation "Conseiller et promouvoir des boissons de dégustation sans alcool", Mars 2026

Dégustation

Découvrez notre sélection du jour de 5 vins sans alcool produits à Bordeaux.

Sondage

C'est souvent un vrai défi de faire goûter des vins rouges sans alcool. Les attentes sont toujours très hautes et bien-sûr la comparaison avec les vins rouges traditionnels est incontournable.

Le produit AFFRANCHI 0.0, 100% Merlot et 0,0% d'alcool, a retenu l'attention du public. Félicitations à Ane et Thierry qui ont élaboré ce vin rouge sans alcool. Nous sommes impatients de découvrir les autres produits de la gamme !

Remerciements

Nous remercions Jean-Pierre Torres, Docteur ingénieur en Océanographie, diplômé de l'Ecole Centrale Méditerranée, LinkedIn, et Président du Comité de Hauts de Garonne de la SMLH (Société des membres de la Légion d'honneur). C'est grâce à lui que cette présentation et dégustation a été possible !